Mistura, Todos Reunidos from Mistura on Vimeo.
La fiesta gastronómica del Perú tuvo una duración de 10 días del 9 al 18 de Setiembre en el Parque de la Exposición, contó con más de 400,000 visitantes etre niños, turistas, periodistas de 19 países, estudiantes de gastronomía.
Para el siguiente año se proyecta mejorar aspectos de local, una sede más amplia; el formato de tickets y adquirir asesoría compartiendo críticas de organizadores de eventos internacionales.
Sobre críticas de realizar colas de 2 horas y el precio de las entradas, los organizadores del evento argumentaron que apuntan a mejorar aclarando que sería utópico no hacer colas al tener 35 mil consumidores por día, en cuanto a las entradas aluden que costando las s/. 12.00 Mistura ha tenido la acogida que se señala, al no tener un costo la afluencia del público hubiera sido desbordante.
Se recolectaron 163 toneladas de residuos, cuyo monto por concepto de material reciclado fue donado a ANIQUEM y a la Federación Nacional de Recicladores.
